Alpes du sud : comment travailler le chocolat comme un professionnel?

Anne-Lise Signouret, chocolatière à Gap, était l'invitée d'Annie Borgia dans les "Bons plans d'Alpes 1 et Vous" ce jeudi 21 avril à 11h40. Elle nous livre quelques astuces pour bien travailler le chocolat. Astuces qu'elle vous livre également dans des stages qu'elle réalise avec de petits groupes dans ses ateliers. Renseignements auprès de la chocolaterie Signouret, 79 avenue Jean Jaurès à Gap au 04.92.23.51.58.