Christophe Guidone et Patrick Peyrot ont entamé ensemble leur reconversion professionnelle. Tous deux, connus des métiers de bouche, n’ont pas vraiment quitté leur domaine de prédilection… Ils ont lancé une conserverie à Tallard avec un leitmotiv qui leur tient à cœur et qu’ils appliquent depuis longtemps dans leurs domaines de compétences respectifs : du fait local de qualité avec des produits locaux de qualité !
Christophe Guidone est connu d’un large public. Il a tenu durant près de 20 ans, avec son épouse Nathalie, le réputé restaurant tallardien La Cigale, adoubé par ses pairs, Les Disciples d’Escoffier.
A l'initiative du Département, de son Agence de Développement et de la Chambre d’Agriculture, une délégation de haut-alpins forte de 200 représentants issus de toutes les filières de l’agriculture de montagne sera présente sur un stand de plus de 125 m2 doté d’un espace animations, d’une boutique et d’un coin gourmand (avec bar à bière, à cocktails et même d’un bar à tourtons !) auquel s'ajoutera un stand de 64 m2 au Salon du Fromage et de s Produits Laitiers.
Un anniversaire qui se traduira également par une participation record au Concours Général Agricole avec plus de 140 produits en lice et quelque 40 producteurs.
C’est dans les nouveaux locaux de la Maison des Agriculteurs des Hautes-Alpes à Gap que toute cette délégation s’est retrouvée pour une conférence de presse aujourd’hui pour le coup d’envoi de l’édition 2024. Un rassemblement festif organisé par l’Agence de Développement des Hautes-Alpes et par la Chambre d’Agriculture, en présence des représentants de l’Etat, de la Région, du Département, des parlementaires et des chambres consulaires.
Pour les Hautes-Alpes, c’est donc l’heure du bilan. 10 ans d’une formidable aventure initiée fin 2013 par Jean-Yves DUSSERRE, l’ancien Président du Conseil Général. Un engagement, un véritable pari à la fois pour l’agriculture, les agriculteurs et les producteurs haut-alpins : mettre en lumière, les produits et les savoir-faire des territoires à Paris sous une seule et même bannière, celle des Hautes-Alpes.
Une ambition construite sur une image de convivialité et d’entraide, avec l’envie simplement de parler enfin d’une seule voix.
