- Hautes-Alpes -
Entre 3.000 et 3.500 repas servis chaque jour grâce à la cuisine centrale de Gap. Des repas à destination des cantines des écoles, des EHPAD mais aussi pour les repas portés à domicile. Une toute nouvelle cuisine centrale devait être livrée ce lundi 20 août, pour être en service le 3 septembre. Lors du nettoyage final d’une entreprise privée, un produit « adapté » aurait été « mal dosé » indique la mairie de Gap, endommageant la nouvelle cuisine.
Des analyses sont en cours
En attendant, c’est la cuisine centrale qui servait jusqu’alors les repas qui continuera de fonctionner. "Nous avons appris il y a quelques jours qu’un incident avait eu lieu sur ce chantier en particulier lors du nettoyage final de l’établissement. Il semble qu’un produit adapté mais au dosage incompatible avec ce qui était à faire, a dégradé une partie de l’établissement en particulier les murs, les plinthes, le matériel qui s’y trouve. Nous avons pris toutes les dispositions voulues. Le problème est en cours d’analyse donc nous sommes obligés de reporter la réception de ce dossier" indique le maire de Gap Roger Didier.
