- Alpes de Haute-Provence -
À l'issue du concours régional, on connaît les noms des deux meilleurs apprentis boulangers de la Région pour confectionner des croissants au beurre d'Isigny. Parmi les 16 apprentis boulangers de moins de 20 ans, c'est un apprenti formé à Digne qui finit sur la première marche du podium régional. Son nom : Rémi Rodrigues.
Il est qualifié pour la finale nationale au lycée Hôtelier François Rabelais à Ifs en Normandie. Ce sera entre le 5 et le 7 mai prochain.
L.R.
