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Alpes du Sud : notre conseil culinaire du jour : l'agneau pascal

Alpes du Sud : notre conseil culinaire du jour : l'agneau pascal

CUISINE / Le chef étoilé Jany Gleize, de "La bonne étape" à Chateau Arnoux, nous donne ses conseils dans "Alpes 1 et Vous" avec Annie Borgia.

- Alpes du Sud -

 

Chaque semaine, dans nos rubriques culinaires, retrouvez des conseils de professionnels. Ce mercredi, le chef étoilé de "La bonne étape" à Château-Arnoux, Jany Gleize, nous explique comment cuisiner l'agneau pascal : gigot, épaule, carré ou selle...

Jany Gleize, le chef étoilé de la Bonne étape à Chateau-Arnoux :

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