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Alpes du Sud : Comment équilibrer un menu végétarien?

Alpes du Sud : Comment équilibrer un menu végétarien?

SANTÉ / Émilie Viguier-Gazzaniga, diététicienne au CODES 05, nous donne ses conseils dans "Alpes 1 et Vous".

- Alpes du Sud -

 

Comment équilibrer un menu végétarien? Émilie Viguier-Gazzaniga nous donne ses conseils. Par quoi remplacer la viande et le poisson? Comment composer un repas pour ne pas manquer de protéines et des nutriments apportés par la viande? Émilie Viguier-Gazzaniga conseille tout de même de faire attention à un tel régime sur les enfants.

Emilie Gazzaniga, diététcienne au CODES 05 :