Alpes 1 & Vous : Le Croustillou ! la nouvelle spécialité des Hautes-Alpes

le Croustillou produit de fabrication artisanale sans gluten ni conservateur se décline sous 8 parfums
Fromage de chèvre / Reblochon-Lardons / Courgette-basilic / Tomate-basilic / Olives vertes-romarin / Chorizo / Truite fumée-aneth / Truffe
Vous pouvez le retrouver en barquette au rayon produits frais dans la grande distribution Haut Alpine, supérette et magasins de produits régionaux.
En tapas ou en salade après les avoir réchauffé à la poêle avec un peu de matière grasse 1min30 de chaque côté ou au four 5 min à 180°C
En gratin, nappés de crème et de fromage râpé puis mis au four à 200°C le temps de gratiner environ 20 minutes.
Vous pouvez aussi le retrouver chez nos amis restaurateurs.
écoutez Jean Louis Pellegrin , créateur associé à Stéphane Arnaud.