Alpes du Sud - Importé naturellement du Tibet, il pousse le long du Drac dans le Champsaur, dans l’Ubaye et un peu le long de la Durance. Ce sont les seuls endroits où l'on peut trouver du jus d'argousier en France. Plus de 5 tonnes sont ramassées chaque année et transformése, par les établissements Gayral à Pont-du-Fossé, qui ont été les premiers, en 1980, a commercialisé le jus d’Argousier. Une bonne dose de vitamine C. Voilà ce qu’apporte un bon verre de jus d’Argousier. Christine et Bernard Reynier gèrent actuellement les établissements Gayral. Ils reçoivent, par des « apporteurs », des baies d’Argousier. Celles-ci sont pressées artisanalement. Ensuite conditionnées, différents produits sont proposés et vendus dans la France entière. En jus ou pastilles pour la vitamine C, et en gel douche ou savon pour ces oligo-éléments. L’Argousier est recommandé pour des cures de sportifs, pour les enfants en croissance, ou les fatigues de la vie quotidienne. Ce produit est unique en France et on ne le trouve que dans les Alpes du Sud, en raison de l’altitude et du climat.
Retrouvez le jus d’Argousier à la Maison Reynier, établissements Gayral, au cœur de Pont-du-Fossé dans le Champsaur, ou sur www.argousier-bouleau.com. Leur chiffre d’affaire, près de 500 000 euros par an.
