Le pôle viande des Alpes du Sud verra le jour dans un mois

Alpes du Sud - Dans un mois, les filières bovines, ovines et porcines des Alpes du Sud se réuniront pour former un « pôle viande ». Ils s'installeront désormais tous ensemble à proximité des abattoirs de Gap, route de Barcelonette. De nouveaux locaux et de nouveaux hangars sont actuellement en construction pour un coût de 500 000 euros. Les coopératives des « montagnards des alpes » de la filière porcine, « Provalp Agneaux du Sud » et celle des producteurs bovins travailleront ensemble à partir de fin septembre. L’objectif de la création de ce  « pôle viande » est de permettre des économies d’échelle et une mutualisation des locaux, des équipes et des moyens matériels.