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Hautes-Alpes : hommage à Paul Bocuse aux Orres

GASTRONOMIE / Trois chefs proposeront un menu digne de Paul Bocuse, au restaurant « La Table » aux Orres ce dimanche.

 

- Hautes-Alpes -

 

Les Orres propose un hommage à Paul Bocuse, décédé le 20 janvier dernier. Le restaurant « La Table » fait venir des grands cuisiniers ce dimanche, pour confectionner un menu digne du chef, qui a conservé ses trois étoiles pendant 53 ans.

Ce dimanche soir, il y aura Julien Martinat, chef du restaurant « Gus » à Saint-Rémy-de-Provence et Michel Tygreat, second de cuisine du restaurant deux étoiles « L’Oustau de Baumanière » aux Baux-de-Provence.

 

Ils seront reçus par Sébastien Félix, chef de « La Table » aux Orres 1650 :

 

Rendez-vous donc ce dimanche à « La Table » aux Orres. Pensez à réserver, 25 places seulement, au 04.92.44.01.13.

Notez que le 12 mars, une vingtaine de chefs faisant partie de l’association des Jeunes Restaurateurs de France se réunira aux Orres, pour de la cuisine improvisée de produits locaux au pied des pistes.

 

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