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Hautes-Alpes -
Un restaurant briançonnais a reçu sa première toque au Gault & Millau, il s’agit du Plaisir Ambré, un restaurant familial situé dans la vieille ville. Ce jeudi, la plaque symbolique a été affichée dans l’établissement, où seuls le gérant et chef Mickaël Chassigneux et sa femme Nancy assurent le service.
Dans les Hautes-Alpes, au total, 10 restaurants sont classés dans le guide du Gault & Millau.
