- Hautes-Alpes -
Jade et Thibaut, éleveurs et travailleurs à l'abattoir de Guillestre, portent, avec Véronique et Bénédicte, un projet ambitieux : créer une mégisserie. Il s'agit d'une tannerie spécialisée dans le traitement des peaux de petits animaux tels que les moutons et les chèvres. Leur initiative vise à valoriser un produit noble qui est actuellement considéré comme un déchet dans la chaîne de production de l'abattoir, ce qui entraîne des coûts élevés de traitement.
"Beaucoup de choses peuvent être récupérées sur les bêtes et qui ont une valeur comme la laine ou le cuir. C'est vraiment dommage de jeter. La bête passe sa vie à produire toutes ces choses-là. Je trouverai ça assez honorable d'en faire quelque chose, surtout qu'on utilise tous de la laine et du cuir." Jade
