- Hautes-Alpes - 

Le coup d’envoi du Cooksound Festival, c’est ce jeudi à partir de 19 h sur la commune de Forcalquier, au Couvent des Cordeliers. Cette année, il est placé sous le signe des Caraïbes. Jusqu’au 22 juillet des concerts et des soirées aux sonorités cubaines, jamaïcaines ou encore antillaises seront proposés au public. Et c’est une nouveauté, cette année, des ateliers culinaires seront aussi animés par une cinquantaine de chefs issus de 17 pays pour offrir aux visiteurs des produits bio et de saison. « Ce qui s’est passé, c’est que l’année dernière, nous avions accueilli trois chefs étudiants, issus de trois pays : Finlande, Afrique du Sud et Taïwan, précise Laurent Kouby, organisateur du Cooksound Festival. "Ils avaient préparé des plats pour une soirée privée. Ça avait été un succès du coup, on a décidé de remettre ça cette année et d’accueillir une promotion complète » souligne-t-il.

Au total, ce sont donc une cinquantaine d’élèves apprentis chefs qui réalisera des plats à base de produits locaux du pays de Forcalquier.

« Ils vont durant une semaine séjourner sur notre territoire et travailler à partir de l’ensemble des produits locaux », L. Kouby