Hautes-Alpes : le Bleu du Queyras en marche vers une labellisation

ÉCONOMIE / Une vingtaine d’éleveurs et trois transformateurs ont entrepris des démarches auprès de l’INAO pour obtenir un label, comme par exemple, l’AOP. L’objectif est de trouver de nouveaux débouchés pour ce fromage emblématique des Hautes-Alpes.