Emission consacrée au Bleu du Queyras avec Annaïs Signoret (Chambre d'Agriculture des Hautes-Alpes), Jérôme Tramuzet (Fromagerie de la Durance/Guillestre), Alexandre Lagier (Eleveur/Saint-André d'Embrun) et de Christophe Calais (Fromagerie du Coin/Gap).
L'occasion de présenter les spécificités de cet ambassadeur emblématique de la gastronomie et du terroir haut-alpin mais aussi de faire le point sur la démarche en cours de labélisation AOP de ce fromage au goût inimitable...
Photos : Patrick Domeyne
Alpes 1
Alpes 1 Magasine - "Le Bleu du Queyras"
de Gauche à droite : Jean-Philippe Game - Jérôme Tramuzet - Annaïs Signoret - Alexandre Lagier
Ambassadeur emblématique de la gastronomie et du terroir haut-alpin
Partie 1
Partie 2
