Thierry Chouin, le chef de "L'araignée gourmande" à Laragne, vous présente dans nos "Blans Plans" du jour avec Annie Borgia une entrée à base de daurade et de prunes rouges Santa Clara. Un mélange sucré/salé à mettre sur votre table cet automne.
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Hautes-Alpes : la prune en entrée avec la recette du jour de Thierry Chouin
Le chef de "L'araignée gourmande" à Laragne nous dévoile une toute nouvelle recette qui sera à sa carte d'ici quelques jours : un tartare de daurade aux prunes.
Thierry Chouin La Prune 14 septembre 2016
