Alpes du sud : Tout savoir sur le régime végétarien

Sabine Duroc, diététicienne sur les Hautes-Alpes, nous parle de régime végétarien dans les "Bons plans/conseils d'Alpes 1 et Vous". Pour cette professionnelle, le danger réside dans les carences en cas de suppression totale de viande, poisson, produits laitiers et oeufs. Par contre, si vous ne voulez plus manger de viande, n'oubliez pas le poisson et les produits laitiers pour le bon fonctionnement de vos muscles. Elle déconseille un régime végétarien chez les adolescents, les femmes enceintes ou allaitantes; ce qui pourrait conduire à une carence en fer. Avant de débuter un régime alimentaire, n'hésitez pas à vous renseigner auprès d'un médecin.