- Alpes du Sud -

Comme chaque année, le célèbre bibendum Michelin a dévoilé ses étoiles aux restaurants qu’il juge remarquable en France. Un guide rouge qui sert de référence à tous les amateurs de bonnes tables et des étoiles qui servent de labels aux professionnels.

Une étoile, la toute première, a notamment été attribuée au Couvent des Minimes-Le Cloître à Mane dans les Alpes de Haute-Provence. C’est quasiment une habitude pour Jany Gleize de La Bonne Étape à Château-Arnoux-Saint-Auban, qui conserve son étoile remportée en 1964. Deux autres restaurants affichent fièrement leur étoile : La Bastide de Moustiers à Moustiers-Sainte-Marie et Dominique Bucaille à Manosque.

Dans les Hautes-Alpes, pour manger à une table étoilée, il faut aller à Briançon, Au Pêché Gourmand. Une étoile Michelin obtenue en 2014, ou bien se rendre dans les célèbres Tables de Gaspard à Saint-Crépin.