Alpes du Sud - Dans un mois, les filières bovines, ovines et
porcines des Alpes du Sud se réuniront pour former un « pôle
viande ». Ils s'installeront désormais tous ensemble à proximité des abattoirs
de Gap, route de Barcelonette. De nouveaux locaux et de nouveaux hangars sont actuellement
en construction pour un coût de 500 000 euros. Les coopératives des « montagnards des alpes » de la
filière porcine, « Provalp Agneaux du Sud » et celle des producteurs
bovins travailleront ensemble à partir de fin septembre. L’objectif de la
création de ce « pôle viande » est de permettre des économies
d’échelle et une mutualisation des locaux, des équipes et des moyens matériels.
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Le pôle viande des Alpes du Sud verra le jour dans un mois
Dans un mois, les filières bovines, ovines et porcines des Alpes du Sud se réuniront pour former un « pôle viande ».
