L’agriculture biologique en plein boom dans les Alpes de Haute-Provence. On est passé d’une soixantaine d’exploitations en 2001 de cette forme de culture qui se veut plus respectueuse de l’environnement à près de 200 aujourd’hui. Créée en 1997 pour accompagner la croissance de la filière, l’association Agribio 04, basée à Mane, au Sud de Forcalquier, propose des formations et de la documentation sur les réglementations européennes.
Aujourd’hui, elle a organisé sa rencontre annuelle à Jausiers pour dialoguer directement avec une quinzaine d’agriculteurs.
Selon Agribio 04, le bio représente près de 10% des surfaces exploitées dans le département. Mais, le potentiel est très important : le France importe une grande partie de ses produits biologiques. Il faut une période de 2 à 3 ans pour qu’un agriculteur lambda se change en producteur bio. Le temps de renouveler son matériel, d’utiliser de nouveaux produits sans pesticides, et de changer plus globalement sa pratique.
