Coup d'envoi de la récolte des olives pour 2 500 agriculteurs du 04

Coup d’envoi officiel de la récolte des oléiculteurs des Alpes de haute-Provence à partir de ce mercredi, et ramassage prévu la semaine prochaine. Ils sont près de 2500 dans le 04, dont plus de 300 à produire de l’huile d’olive d’Appellation d’origine contrôlée de Haute-Provence. Cette AOC a été lancée il y a près de 10 ans et représente un gage de vente pour les producteurs. Ces olives seront pressées au moulin avant de passer devant un jury fin novembre. Les agriculteurs s’attendent à une bonne récolte pour 2009.