- Hautes-Alpes - 

Naïs Pirollet, première femme à représenter la France au Bocuse d’Or à Lyon. Quel chemin parcouru pour la jeune et talentueuse Briançonnaise. La finale internationale du Bocuse d’Or se déroule ce lundi à Eurexpo, près de Lyon dans le cadre du SIRHA, le salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation. La Haut-Alpine Naïs Pirollet est, à 25 ans, la plus jeune candidate du plus prestigieux concours de cuisine, la première femme à représenter la France. Elle est entrée en lice ce lundi à 8h39 avec deux épreuves à réaliser sur un temps de 5h30. Au programme : un plateau à réaliser mettant à l’honneur la lotte et autres produits de la mer mais également un menu entier autour de la courge ayant pour objectif de sensibiliser et éduquer les enfants au "bien manger". Diplômée de l’Institut Paul Bocuse, elle sera entourée par son commis Cole Millard et son coach Edouard Loubet. La France remportera-t-elle deux fois d’affilée le Bocuse d’Or ? Réponse ce lundi à partir de 17h45 pour les résultats.

C. Cava Michard