- Hautes-Alpes -
Deux Haut-Alpins sacrés Compagnons du Goût. Tom Bianco et Anthony Piovano sont à la tête de la Boucherie des Ecrins à l’Argentière la Bessée depuis 2018. Le premier a un CAP boucher, il est allé en finale du meilleur apprenti de France, le second a aussi un CAP boucher puis il a obtenu le BP Boucher. Désormais détenteurs du titre de Compagnons du Goût, tous deux se disent fiers de cette distinction. Depuis 1997, les compagnons du Goût « s’affichent comme la référence du bon goût au sein de la profession des bouchers charcutiers traiteurs ». Notez que plus de 550 artisans en font partie.
LR
