- Hautes-Alpes -

La charcuterie des Hautes-Alpes honorée de quatre médailles au Concours général agricole, sur le Salon International de l’Agriculture à Paris. Le saucisson sec « Le Barcelo » de la SARL Laurent Lamorlette a décroché l’argent, après l’or l’an passé. Une entreprise créée à Embrun en 2000 et installée à Gap depuis 2016, labellisée « Hautes-Alpes Naturellement ».

Une deuxième médaille d’argent a été attribuée à la Salaison du Champsaur, pour son saucisson « Le Fermier Haut-Alpin ». Basée à Saint-Laurent-du-Cros, l’entreprise propose des charcuterie estampillée « Porc de Montagne ».

Deux médailles de bronze ont aussi été distribuées à la Société Alpine de Boucherie de L’Argentière-la-Bessée, pour sa saucisse sèche et son saucisson pur porc « Le Vallouisien ».

Le Salon de l'Agriculture en images, sur la Chaine YouTube Alpes 1.