Hautes-Alpes - Souvenez-vous, la fête de la
gastronomie s’est déroulée du 20 au 22 septembre sur le territoire. L’office de
tourisme de l’Argentière-la-Bessée avait alors profité de l’occasion pour
diffuser un livre de recettes anciennes. Un ouvrage d’une grande utilité
aujourd’hui pour les élèves des établissements scolaires de la commune. Ils
vont en effet s’en servir pour revisiter les recettes de grand-mère dans le
cadre de la semaine du goût.
« L’école maternelle du plan d’Ergue travaille sur le pain et va essayer d’en produire avec différents types de farine. Les élèves vont également se rendre dans une boulangerie pour voir comment il est fabriqué. A l’école maternelle de l’Eglise, on va plutôt s’intéresser aux soupes et aux couleurs des soupes. Et puis le collège des Giraudes fait lui un véritable travail au niveau de l’alimentation. Durant cette semaine ils vont faire deux repas Hautes-Alpes », a expliqué à la radio Alpes 1, Ricarda Ailloud, de l’office de Tourisme de l’Argentière-la-Bessée.
Le programme détaillé est à retrouver sur le www.ville-argentière.fr. La société alpine de boucherie qui assure le service dans les cantines proposera également des menus spéciaux.
