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Hautes-Alpes : Joël Giraud défend les abattoirs de proximité à l'Assemblée

ECONOMIE / Les abattoirs de proximité permettent, selon l'élu, de développer les circuits courts dans les territoires ruraux, notamment de montagne

Hautes-Alpes - En commission des affaires économiques ce mercredi, le député PRG des Hautes-Alpes a défendu les abattoirs de proximité. Joël Giraud a défendu des structures, au nombre de 160 en France, "qui ont su montrer leur polyvalence". Les abattoirs de proximité permettent, selon l'élu, de développer les circuits courts dans les territoires ruraux, notamment de montagne. Ils ont permis "la création de nouveaux labels de valorisation de la viande locale et alpine", comme le label Pâtur'Alp dans les Alpes du Sud. Il s'est félicité des nombreux investissements de la filière, pour se maintenir aux normes, tout en soulignant leur fragilité économique.