-Hautes-Alpes-
Une délégation de chefs de cuisines et de professionnels de la restauration en visite au GAEC de Pra Long à Puy Saint-Pierre. Une ferme où Chris et Julia Doras élèvent une vingtaine de vaches laitières en agricultures biologiques pour proposer différents produits laitiers comme de la crème, des yaourts, du fromage blanc ou encore du beurre.
Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial, P.A.T, des Hautes-Alpes, la ferme a accueilli une délégation. Le P.A.T permet en effet de mettre en relation producteurs et professionnels de la restauration collective pour « développer un cercle vertueux ».
LR
