- Alpes de Haute-Provence -

La carte des vins de La Bonne Étape à Château Arnoux Sant Auban parmi les meilleures des restaurants français. Un classement du magazine « Terre des Vins », qui a dévoilé son top 100. Cinq catégories ont été mises en place : « bars à vins », « restaurants traditionnels », « brasseries, bistrots et restaurants bistronomiques », « restaurants gastronomiques de prestige » et « restaurants gastronomiques ». C’est dans cette dernière justement que le restaurant bas-alpin étoilé se distingue avec ses plus de 750 références qui se bonifient dans la cave. C'est le 16 janvier prochain que la Bonne Étape saura s'il est le grand gagnant de sa catégorie à l'occasion de la septième édition du Tour des Cartes. 

A. Vallauri