- Alpes de Haute Provence -
La Compagnie des Amandes veut ressusciter l’amande « made in France » qui a quelque peu disparu avec à peine 500 tonnes produites sur le territoire alors que la France en consomme 40.000 tonnes et l’Europe en importe un milliard d’euros par an. Marché d’avenir à l’implantation historique et culturelle sur les Alpes de Haute Provence, l’amande française a sa capitale ainsi que son premier acheteur avec François Doucet Confiseur à Oraison et son principal producteur en la famille Jaubert à Valensole. Présent ce jeudi à Digne les Bains, Arnaud Montebourg est aujourd’hui président de la Compagnie des Amandes et propose un projet novateur pour relancer la filière.
« Nous exploitons ensemble avec le soutien technique, la débouchée économique et l’investissement financier », A. Montebourg
