Alpes de Haute-Provence - La 13ème foire agricole de la Saint-Michel, c’est ce samedi à Barcelonnette. 2 000 ovins, issus de toute la Vallée de l’Ubaye, occuperont la place Aimé Gassier. Des éleveurs de la Région sont également attendus. Et cette année, la foire agricole sera couplée avec la foire commerciale.
Au programme donc, de la vente de bétail et de produits du terroir, expositions de machines agricoles, ou encore des animations autour de la laine. Sans oublier des menus spéciaux : « Cette manifestation est surtout un outil de vente, d’achat et de promotion de notre métier », a expliqué sur Alpes 1 Jean-Louis Teissier, le président du comité de développement agricole de la Vallée de l’Ubaye. « Cette année, on a deux chefs-cuisiniers, français et italien, qui viennent faire des démonstrations de plats à base de produits locaux. Pour le chef italien, il sera question de viandes de race piémontaise. Le chef français travaillera, lui, l’agneau de Sisteron et les fromages de vache de la vallée de l’Ubaye », a également ajouté Jean-Louis Teissier.
Plus de 100 forains sont attendus sur place ce samedi, pour la foire agricole de Barcelonnette.
