-Alpes de Haute-Provence-
À Thoard, la Fête du Chevreau va battre son plein ce dimanche. Un événement proposé par la Confédération Paysanne bas-alpine. Il doit permettre, selon le syndicat, de valoriser la consommation de cette viande « oubliée par le grand public ».
Un rendez-vous également pour que les éleveurs caprins et acteurs de la filière puissent échanger alors qu’à l’automne dernier, « l’engraisseur principal de chevreaux pour la Région PACA a cessé son activité, laissant les éleveurs pour les chevreaux à naitre ».
Une table ronde sera ainsi proposée, dès 10h, autour de l’avenir de la filière. Un repas paysan au tarif de 22 euros sera mis en place dès 12h30. Attention, il faut réserver au 06 14 22 92 30. Toute la journée, des crêpes au lait de chèvres seront aussi vendues.
A. Vallauri
