- Alpes de Haute-Provence -
Ce dimanche, La Javie accueillera la 18e édition de la Foire de la Poire Sarteau, un événement qui met à l’honneur cette petite poire tardive, véritable trésor du terroir des Alpes de Haute-Provence. La Poire Sarteau, reconnue pour sa chair ferme et idéale pour la confiserie, est un produit emblématique dont la renommée ne cesse de grandir. Depuis plus de 20 ans, l’association La Javie Autrefois œuvre pour préserver cette variété locale en récoltant et transmettant des greffons, permettant ainsi aux poiriers de type Sarteau, ainsi qu’à d’autres variétés comme la Rouge de La Javie et la Champ Gaillard, de perdurer. Cet automne, venez découvrir et déguster les douceurs et conserves à base de poire Sarteau préparées par les habitants de La Javie. Ce sera l’occasion de soutenir les producteurs locaux et de célébrer un savoir-faire ancestral qui fait la fierté de la région.
K.Hosana
