Les légumes secs, aussi appelés légumineuses, sont très bons pour la santé mais pourtant pas assez mis sur les tables car beaucoup hésitent à les cuisiner. Voici les conseils duu chef étoilé Jany Gleize.
Alpes 1
Alpes du Sud : notre conseil culinaire du jour : comment cuisiner les légumes secs?
Jany Gleize, chef étoilé de "La bonne étape" à Château-Arnoux, nous donne ses conseils dans "Alpes 1 et Vous" avec Annie Borgia.
Jany Gleize 02 decembre 2016