- Région Sud Provence Alpes Côte d'Azur -
Ce mercredi 16 octobre, à l’occasion de la journée mondiale de lutte contre le gaspillage alimentaire, la direction régionale de l’ADEME, la DRAAF Provence-Alpes-Côte d’Azur et la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur ont lancé cette initiative. L’objectif : mobiliser l’intelligence collective de l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire dans la région et, in fine, permettre l’émergence de projets ambitieux de lutte contre le gaspillage alimentaire. Sur le plan départemental, les acteurs des Hautes Alpes s’investissent également à l’image de la cuisine centrale de l’hôpital d’Embrun au cœur d’une opération de sensibilisation. À noter que chaque année en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées.
C.Lourenço
