Les fêtes de Pâques, habituellement attendues comme le messie par les chocolatiers, ne devraient pas cette année rassurer les fabricants des Alpes du Sud. Le confinement est passé par là.
Pour beaucoup cette période représente entre 20 et 40% de leur chiffre d‘affaire annuel. Il leur faut donc s’adapter à la crise sanitaire, et ce n’est pas simple.
