Alpes de Haute-Provence - La filière bovine
était ce lundi à l’honneur d’une rencontre entre la Chambre d’Agriculture
Provence Alpes Côte d’Azur et la
MRE, la maison régionale de l’élevage, à Villeneuve.
L’occasion de revenir sur les difficultés actuelles mais surtout, de présenter
un panorama du secteur et les solutions envisagées pour faire face aux
difficultés actuelles. Pour André Pinatel, président de la Chambre Régionale
d’Agriculture, les changements possibles sont nombreux : « La filière est en train de se restructurer
et il y a plusieurs pistes : on essaye de voir comment utiliser notre
territoire, notamment en créant une marque. On travaille aussi sur la
transformation dans le but de renforcer l’attachement à un territoire et enfin
l’idée est également de développer les circuits de commercialisation courts, là
où c’est possible ».
Des idées d’ampleur mais lentes à mettre en place et en attendant, de nombreux exploitants restent victimes de la fluctuation des prix. En effet, selon André Pinatel, « on craint aujourd’hui une baisse du prix de vente. Si le niveau actuel est correct, pendant deux ans les exploitants ont vendu à des prix inférieurs aux coûts de production », explique t-il à la radio Alpes 1.
Concernant la création d’une marque facilitant la visibilité des producteurs régionaux, une étude a d’ores et déjà été menée et selon le Président, le résultat est probant : « Les gens étaient capables de payer entre 10 et 20 centimes de plus un lait identifier Alpes ».
