Alpes du Sud - 17 restaurants des Alpes du Sud
répertoriés dans le fameux Guide Michelin, version 2011. Il sort ce jeudi partout
en France, et recense les meilleurs restaurants. Une classification simple, de
1 à 3 étoiles, mais aussi le label « Bib Gourmand », diminutif du
célèbre Bibendum. Une distinction qui permet au restaurant sans étoile, mais de
qualité, d’être tout de même dans le célèbre Guide Rouge. Cela concerne, 6
établissements dans les Hautes-Alpes, 9 dans les Alpes de Haute-Provence,
département qui compte également 2 restaurants étoilés.
Ils ont obtenus 1 étoile Michelin : La Bonne Étape à Château-Arnoux et La Bastide de Moustiers à Moustiers-Sainte-Marie. Pour trouver les autres restaurants labélisés « Bib Gourmand », ils seront dans le guide rouge 2011 en vente dès jeudi au prix de 24 euros.
Photo : Jany Gleize, maitre cuisinier de France et Chef cuisinier de La Bonne Etape à Chateau-Arnoux.
Ils ont obtenus 1 étoile Michelin : La Bonne Étape à Château-Arnoux et La Bastide de Moustiers à Moustiers-Sainte-Marie. Pour trouver les autres restaurants labélisés « Bib Gourmand », ils seront dans le guide rouge 2011 en vente dès jeudi au prix de 24 euros.
Photo : Jany Gleize, maitre cuisinier de France et Chef cuisinier de La Bonne Etape à Chateau-Arnoux.
