La pomme des Alpes reconnue officiellement par l’Europe

La pomme des Alpes de Haute-Durance reconnue officiellement par l’Europe. Tout comme l’Agneau de Sisteron, ce produit vient d’être inscrite sur la liste des IGP, c'est-à-dire Indication Géographique Protégée selon un arrêté publié au Journal Officiel samedi dernier. La zone de production telle qu’elle est concerne 6 cantons des Alpes-de-Haute-Provence et 13 cantons des Hautes-Alpes situés entre 450 et 900 mètres d’altitude. Les pommes des Alpes de Haute Durance sont issues des variétés golden delicious et gala. Elles se caractérisent par leur fermeté, l’intensité de leur coloration rouge et leur teneur élevée en sucre.