- Alpes du Sud -
En raison des températures négatives cela fait presque une semaine que les arboriculteurs luttent contre le gel dans les Alpes-de-Haute-Provence. Plusieurs domaines ont encore passé la nuit à combattre le froid. Trois techniques sont possibles : le tour à vent qui propulse de l’air, les bougies toutes les dizaines de mètres dans les champs qui dégagent de la chaleur, ou bien l’aspersion d’eau. Un seul but empêcher la chute prématurée des fruits en raison des températures négatives. Car cette nuit a été très fraîche comme nous le rappelle Aguiar Alex, chef de culture sur le domaine de Saint-Georges aux Mées.
"On a eu cette nuit des températures au niveau du Poët à - 3°C. On a eu -2,5°C sur Sisteron." A. Aguiar
Le chef de culture a tenté toute la nuit de protéger ses "débuts de pommes" avec le phénomène d'aspersion. En arrosant, de la glace se forme autour du fruit et le protège avec une température maintenue autour de 0 degré.
"Pour les parcelles qui sont irriguées, on a réussi à tout préserver. En revanche sur le secteur du Poët, où on n'a pu arroser que 10%, on a perdu 80% de la récolte sur les 90% restants. Ça va être difficile ça va influencer toute notre année." A. Aguiar