-Hautes-Alpes –
La ferme du coq à l’âne pour découvrir ou redécouvrir la vie de la ferme. Elle est installée sur la commune de Garde Colombe, à Lagrand. Patricia et Olivier Omer vendent leurs fromages à la ferme mais ils proposent aussi des visites guidées de la ferme, des ateliers de fabrication du fromage et des promenades à dos d’ânes. « Il y a une soixantaine de chèvres, une quarantaine de brebis, on a des vaches, des ânes, des cochons et les animaux de la basse court, tout ce que l’on retrouve dans une ferme » explique sur Alpes 1 Olivier Omer. « Durant la visite, nous allons vers tous les animaux, on les fait toucher, les chèvres sont par exemples des animaux très sociables. Pour les enfants, c’est important de voir les animaux de visu, de les toucher », souligne Patricia Omer
Olivier et Patricia Omer proposent une agriculture biologique, un choix « par conviction » comme l’indique Olivier Omer, « la ferme découverte est une façon d’expliquer aux gens l’agriculture bio, mais aussi d’expliquer notre métier » poursuit l’éleveur.
Vous pouvez retrouver les fromages de la ferme du coq à l’âne directement à la ferme de Lagrand, mais aussi sur les marchés ou dans certaines épiceries. Plus d’information sur les produits ou les visites au 06 79 79 30 04.
