- Alpes de Haute-Provence -
La plus longue fougasse du monde à Digne les Bains ! À l’occasion du centenaire de la Foire de la Lavande qui a débuté ce jeudi jusqu’au 29 août prochain sur la place du général de Gaulle, la spécialité dignoise de la fougasse à l’anchois est mise à l’honneur.
« Je tenais à relever le défi et à dépasser les 147,50 mètres de long », Jean-Paul Gaubert
En présence d’un huissier et des membres du Guinness Book, une tentative de record du monde a été tentée et réussie ce jeudi matin par Jean-Paul Gaubert, boulanger de « la Royale », avenue de Verdun, et du « Oh Grain de Blé », boulevard Victor Hugo. Après deux journées de travail dont 8 heures de fabrication de la pâte à pain et 10 heures de cuisson, cette fougasse géante a atteint les 192,12 mètres de long. Une belle réussite aux légères saveurs de revanche pour Jean-Paul Gaubert.
