Alpes de Haute-Provence - La gendarmerie a déclenché ce lundi matin dans 11
départements une vaste opération dans le cadre d'une enquête sur un trafic de
viande de cheval et de viande en gros. Suspectée d'être les cerveaux du trafic,
au moins une vingtaine de personnes a été interpellée à Narbonne, dans le
Gard, la Drôme et Le Cantal. Selon une source proche de l’enquête, un informaticien,
habitant à Reillane a été interpellé.
Selon la gendarmerie, ces personnes ont monté un véritable réseau pour fabriquer des faux dossiers et faire abattre des animaux théoriquement impropres à la consommation. Selon les premiers éléments, des chevaux de laboratoire se seraient retrouvés dans la chaîne alimentaire. Entre 2010 à 2012, près de 200 chevaux, des cobayes du laboratoire Sanofi Pasteur qui ont servi à des tests médicamenteux et à des tests de vaccins, auraient été vendus dans des boucheries du grand Sud de la France.
