- Alpes de Haute-Provence -
La Javie fait ce samedi sa 42ème édition de sa foire aux tardons. Elle est issue d’une pratique ancienne de vente des agneaux à la descente de la montagne à la fin de l’été. Engraissés par l’herbe riche en estives, les agneaux dit "tardons" sont prêts à être vendus. Cette année, pour cette nouvelle édition, de nombreuses animations seront proposées avec notamment la présence du chef Frédéric Payan. Il proposera, en partenariat avec Provence Alpes Agglomération, une animation culinaire. Des stands seront animés par la Maison de la Transhumance et la Routo. Des animations pour les plus jeunes seront aussi mises en place. Bien sûr, des centaines de brebis à la vente seront présentes.
LR