Alpes du Sud : notre conseil culinaire du jour : le pot au feu.

Alpes du Sud : notre conseil culinaire du jour : le pot au feu.

CUISINE / Le chef de "L'araignée gourmande" à Laragne, Thierry Chouin, nous donne sa recette du pot au feu.

- Alpes du Sud -

 

Le pot au feu est un traditionnel plat d'hiver. Quelques morceaux de viande bouillis, cuits avec des carottes, des poireaux, du céleri et accompagnés de pommes de terre. Mais pour une viande savoureuse et un plat réussi, suivez les conseils d'un chef. A vos fourchettes...

Thierry Chouin, l'Araignée gourmande à Laragne :

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