Alpes du Sud : notre conseil culinaire du jour : tagliatelles aux noix.

Alpes du Sud : notre conseil culinaire du jour : tagliatelles aux noix.

SOCIÉTÉ / Laurent Berruyer, enseignement formateur au Centre régional et européen de tourisme à Briancon, nous donne ses recettes dans "Alpes 1et Vous" avec Annie Borgia.

- Alpes du Sud -

 

Laurent Berruyer nous donne ses conseils pour faire des tagliatelles aux noix. Tout d'abord les proportions et la technique pour réaliser des pâtes "maison" puis la sauce aux noix. Bon appétit !

Laurent Berruyer, CRET Briancon :

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