Hautes-Alpes : La Pomme des Alpes bientot déclinée en bouchée au chocolat à Laragne.

Hautes-Alpes : La Pomme des Alpes bientot déclinée en bouchée au chocolat à Laragne.

SOCIÉTÉ / Manu Brun, chocolatier à Laragne, nous présente sa création dans "Alpes 1 et Vous".

- Hautes-Alpes -

Manu et Swany Brun, deux jeunes chocolatiers installés depuis 3 ans à Laragne, ont pour projet de décliner la Pomme des Alpes en bouchées en chocolat, garnies de pommes caramélisées et praliné. Le moule va être confectionné par le chocolatier Valrhona. Commercialisation de cette nouvelle gourmandise sucrée aux couleurs des Hautes-Alpes fin août. Pour les aider à financer leur projet et à  payer ce moule conçu spécialement pour eux, vous pouvez vous rendre sur le site de crowfounding "Bulb in town" et taper "Pomme des Alpes". Ou directement en cliquant sur le lien ci-dessous.

Vous pouvez consulter la page en cliquant sur le lien suivant :     https://www.bulbintown.com/projects/pomme-des-alpes-en-chocolat
 

Photo : Manu et Swany dans leur magasin à Laragne et ci-dessous photo d'un premier essai de cette pomme chocolatée avant la création du moule par Valrhona.

Manu Brun, patissier-chocolatier à Laragne :