L'épeautre peut remplacer le riz ou les féculents dans vos plats. La farine d'épeautre est souvent mieux digérée par les personnes sensibles. Les conseils culinaires du chef étoilé Jany Gleize avec Annie Borgia ce vendredi dans "Alpes 1 et Vous"
Alpes 1
Alpes du Sud : Comment cuisiner l'épeautre?
Les conseils du chef étoilé, de "La bonne étape" à Château-Arnoux, Jany Gleize.
Jany Gleize épeautre 23 septembre 2016