Alpes du Sud : notre conseil "culinaire" du jour : les frites comme en Belgique.

Alpes du Sud : notre conseil "culinaire" du jour : les frites comme en Belgique.

CUISINE / Salvador, restaurateur dignois spécialisé dans les frites belges, nous donne sa recette dans "Alpes 1 et Vous" avec Annie Borgia.

- Alpes du Sud -

 

Dans son établissement dignois, Salva propose des frites belges cuites à la graisse de boeuf. Voici ses conseils pour des frites croustillantes.

Salva, restaurateur dignois :

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