Hautes-Alpes : des produits artisanaux issus du bouleau

Hautes-Alpes : des produits artisanaux issus du bouleau

L’ÉCHO DES COMMUNES / Troisième épisode sur la commune de Saint Jean Saint Nicolas

 

- Hautes-Alpes -

 

C’est une entreprise qui produit des jus de fruits, des liqueurs mais aussi de la sève de bouleau. L’entreprise Gayral Reynier existe depuis les années 1930, elle est labellisée bio, certains de ses produits portent aussi la marque Esprit Parc National. La production de sève de bouleau est sa grande spécialité, « le principe est simple, on fait un trou dans l’arbre. On y met une canule en plastique et on va vérifier qu’un goutte à goutte s’effectue. S’il est assez régulier, cela veut dire que la montée de la sève est en train de s’effectuer et à partir de là on peut récolter » explique Delphine Galleron, assistante commerciale de l’entreprise.

 

« On est producteur et distillateur. La production reste locale. On fait la promotion de notre territoire », E. Galleron

 

 

 

Une entreprise qui vend en France mais aussi en Belgique. L’entreprise souhaite élargir sa gamme de liqueurs, « on souhaite travailler davantage sur l’export, notamment sur les spiritueux. On a aussi le projet d’agrandir le magasin » poursuit Delphine Galleron.

 

Mardi : 3ème édition du Festival Retours du Monde du 23 au 26 mai à Pont du Fossé. 11 films sont sélectionnés cette année, il y aura également des courts métrages, mais aussi des expositions et bien sûr des débats, « à Retours du Monde, quand on projette un film, on a soit le protagoniste du film soit le réalisateur ou la réalisatrice, pour échanger avec le public » explique Mathieu Reynier, le trésorier de l’association l’Echo des Voyageurs.

 

« On ne s’interdit rien », M. Reynier

 

Au programme, des films tournés en Iran, à Madagascar, dans les Balkans, au Pakistan, en Amérique du Nord mais aussi plus localement comme en Isère. « Ce festival est réservé aux films d’aventures, il y a aussi des films de montagne, de parapente, de vol à voile… » souligne le président de l’association, Michel Preti. « La sélection est très éclectique cette année mais avec une dominance sur la sincérité. On a privilégié la sincérité par rapport aux côtés très professionnels », pour Mathieu Reynier.

 

 

Plus d’informations sur le programme sur le www.retoursdumonde.com

 

Lundi : Une nouvelle bibliothèque de 200m² à St Jean St Nicolas. La réception des travaux aura lieu au début du mois de juin. Des travaux débutés il y a un an pour 1.2 millions d’euros. Ils comprennent l’extension de la mairie pour permettre la création de cette bibliothèque mais aussi des travaux menés sur la mairie-elle-même, notamment concernant l’accessibilité.  « Un investissement nécessaire et supportable. On a pris nos précautions, ce projet est subventionné à 65% » précise sur Alpes 1, le maire Josiane Arnoux.

 

 

Objectif : « accorder une place importante à la lecture publique. Notre bibliothèque était associative au départ, elle est devenue communale avec des horaires plus adaptés aux besoins des lecteurs. De 50 inscrits on est passé à 500, donc dans 20m² ça devenait difficile » souligne le maire.



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