Hautes-Alpes : quatre nouvelles médailles au Concours Général Agricole

Hautes-Alpes : quatre nouvelles médailles au Concours Général Agricole

AGRICULTURE / Des médailles dans la catégorie des produits laitiers

 

- Hautes-Alpes -

 

Quatre nouvelles médailles au Concours Général Agricole. Les fromages qui ont été récompensés ce lundi. La fromagerie Ebrard à Chabottes remporte l’argent avec son yaourt au lait de chèvre. Elle fabrique depuis le 19ème siècle artisanalement ses fromages au lait cru de vache, de chèvre et de brebis de la vallée du Champsaur. Depuis les années 2000, la production de yaourts et de flans élargit la gamme des produits.

Autres médailles : le bronze pour le fromage à raclette "la Tour Brune" de la Coopérative Laitière des Alpes du Sud à Eygliers, "LeTaillon" de la Fromagerie du Champsaur à La Fare et la "Raclette du Fruitier" de la Fromagerie de la Durance qui se situe à Guillestre, déjà récompensée d'une médaille en 2017.

 

Le Salon de l'Agriculture en images, sur la Chaine YouTube Alpes 1.

 



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